Los precios no paran de subir: comparamos diciembre 2017 con junio 2018

 

El kilo de lechuga costaba, en diciembre de 2017, $38,70, y seis meses después, en junio de este año, ascendió a $63,17. La demanda estacional, las condiciones climáticas y la inflación hicieron que el valor de la verdura saltara 67% y se ubicara en la terna de los productos que más aumentaron en el primer semestre. 

También sufrieron un aumento muy alto la docena de huevos con un 53% en el último semestre. Otra suba muy alta fue la del maíz, que impactó en los costos de los productores ovícolas. Además, durante el año hubo escasez del producto por complicaciones climáticas en el verano.

 

La harina depende del precio del trigo, que, además de ser sensible al tipo de cambio, también subió por el aumento de su precio internacional como commodity, explica Martín Alfie, economista jefe de la consultora Radar al diario La Nación.

 

El pan francés (36%) y los fideos (31%) están también dentro de los productos que más aumentaron. Y también la naranja, la cebolla, el tomate y la batata tienen su lugar en el top ten de productos que más aumentaron desde diciembre hasta junio. Sus precios crecieron un 50%, un 42%, un 37% y un 31%, respectivamente, muy por encima de la inflación acumulada en el mismo período (apenas por encima del 16%)