21 SEP 2019 - 10:47 |
Sociedad
Qué es el pretzel, homenajeando este sábado por Google
El gran buscador dedica su tradicional doodle al particular pan alemán.
Generalmente son pequeños, pero en el Oktoberfest se pueden encontrar en presentaciones más grandes. Además de Alemania, también son populares en Alsacia, partes de Austria.
La famosa pieza de pan alemana está de fiesta. Google, a través de un doodle con video, decidió homenajear al pretzel.
El pretzel del doodle de este sábado fue hecho a mano y horneado por Jamie Orlich, un panadero de Berkeley, California, en la panadería alemana Esther’s German Bakery.
La celebración al pretzel coincide un gran festín de cerveza y salchichas que lleva el rótulo de Oktoberfest.
Este festival, que inicia a mediados de septiembre, actualmente se realiza en diversas partes de Alemania y otras ciudades del mundo como Suiza y Austria.
Esta galleta salada es conocida por nudo en forma de corazón que se hace con un giro en la masa y su sabor ligeramente salado.
Generalmente son pequeños, pero en el Oktoberfest se pueden encontrar en presentaciones más grandes.
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