La organización del EnduroPale en las playas de la zona norte de Mar del Plata le dio el broche de oro a las vacaciones de invierno en la localidad. La competencia logró traccionar a miles de espectadores y motorizar la economía de distintas actividades que se vieron favorecidas por la afluencia de público. Por eso, desde la gastronomía local reclaman establecer un cronograma de actividades durante la temporada baja para impulsar el rubro.
Tras el cierre del fin de semana, empresarios del sector trazaron un balance positivo en líneas generales del receso invernal. "Los primeros cuatro días arrancamos relativamente tranquilos. A partir del miércoles de la primera semana empezó a crecer el trabajo y prácticamente cuando se extinguían las vacaciones el EnduroPale trajo unas 50 mil personas a Mar del Plata que hizo que cerráramos el viernes y sábado con mucho trabajo", explicó Hernán Szkrohal, presidente de la Cámara Gastronómica local.
El empresario que tiene a cargo Bardo y Bluff aseguró que "es importante que el Municipio se alinee con Provincia y Nación" y expresó la necesidad de que Mar del Plata "pueda calendarizar eventos durante todo el año" para impulsar la actividad económica de la ciudad.
Szkrohal señaló que diagramar un calendario con eventos y actividades de esta magnitud permitiría satisfacer la necesidad que tiene la ciudad "de ofrecer cosas durante todo el año". "Debe hacerse un esfuerzo entre la parte pública y el privado", enfatizó.
El presidente de la Cámara Gastronómica indicó que los fines de semana el turismo crece mucho en Mar del Plata, especialmente de localidades de cercanía y ratificó que competencias como el EnduroPale permitirían al sector "trabajar más tiempo y mucho más parejo durante todo el año".
Por su parte, el empresario Juan Rodríguez, refente de la gastronomía y la nocturnidad, afirmó que el resultado de las vacaciones invierno es "positivo", a pesar de que la afluencia de público fue menor a la del año pasado.
En consonancia con Szkrohal, Rodríguez planteó que "todo lo que sea espectáculo para Mar del Plata siempre es bienvenido". "Todo lo que sea actividad y sume gente a la ciudad está buenísimo para nosotros", sostuvo.
El responsable de Cava Federal y el boliche Bruto trazó una comparación entre las dos actividades y remarcó las vacaciones de invierno traccionan más a la gastronomía que a la nocturnidad. "Suelen venir más familias", reparó a diferencia de lo que ocurre en verano.
"El ticket es mucho más alto cuando vienen turistas y el consumo promedio por semana se eleva bastante, eso es importante para nosotros", agregó.
Tras el cierre de las vacaciones de invierno, Rodríguez reconoció que "viene un invierno duro" y aseguró que ya comenzaron a trabajar para diagramar la temporada de verano, con la expectativa de que "el turismo sea interno" por la coyuntura económica y la ciudad se posicione como el principal destino de la región.
Fuente: 0223
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