Walter Antonio Hernández, nacido en Comandante Nicanor Otamendi (partido de General Alvarado), es recordado por haber sido campeón del Turismo Carretera en 1993, en su primera temporada completa dentro de la categoría más popular del país. También fue tres veces subcampeón del TC2000, piloto oficial de Ford y Volkswagen, y respetado dentro del ambiente automovilístico por su decisión de no correr en ruta cuando consideró que las condiciones de seguridad eran inadecuadas.
Pero hoy el nombre de Hernández vuelve a ser noticia por otro motivo: su trabajo como productor papero y su compromiso con una agricultura más sustentable. Su empresa, El Parque Papas, fue distinguida en Nueva York en la primera edición de los Global Farmer Awards, organizados por PepsiCo, por su aporte a la Agricultura Positiva dentro del programa global pep+ (PepsiCo Positive), que pone la sostenibilidad en el centro del negocio alimentario.
“Este reconocimiento nos llena de orgullo y nos da fuerzas para seguir creciendo. Apostamos a la tecnología, a las prácticas regenerativas y al uso de fertilizantes de baja huella de carbono. Ver que ese esfuerzo se valora nos confirma que vamos por buen rumbo”, expresó Hernández, cuya empresa provee parte de la materia prima a la planta de papas fritas Lays de Mar del Plata, según publicó el portal Bichos de Campo.
El premio reconoce específicamente la eficiencia en el uso del agua y la adopción de prácticas agrícolas regenerativas. Con más de 30 años de trayectoria, El Parque Papas trabaja junto a PepsiCo en el desarrollo de tecnologías que reducen el impacto ambiental del cultivo de papa, promueven la salud del suelo y favorecen el equilibrio ecológico.
“Desde el comienzo apostamos por las buenas prácticas agrícolas, la eficiencia y la innovación. Detrás de cada paso que damos está el trabajo en equipo y el compromiso con el lugar donde nacimos: Comandante Nicanor Otamendi”, remarcó Hernández.
Desde PepsiCo, Ramón Laguarta, CEO global, destacó que los premios buscan reconocer “el esfuerzo de los productores, que son el corazón de la cadena alimentaria mundial”. En tanto, Guillermo Cascardo, gerente de Agronegocios de PepsiCo Argentina, subrayó que el reconocimiento refleja “el compromiso del equipo de El Parque Papas con la agricultura regenerativa y con la producción responsable del suelo y el entorno”.
Los Global Farmer Awards se realizaron pocos meses después de que PepsiCo ampliara su meta de alcanzar 10 millones de acres con prácticas regenerativas para 2030. Actualmente, la empresa ya supera los 3,5 millones a nivel mundial e impulsa inversiones en capacitación, tecnología y alianzas estratégicas para mejorar la salud del suelo, la biodiversidad y el manejo del agua.
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