El director de Turismo de Tandil, Alejandro Bonadeo, explicó que “Chacinar es una de las fiestas más importantes de la ciudad y busca mostrar al público la cadena de valor porcina de la ciudad. Tandil es la única ciudad que tiene la denominación de origen del salame, es decir, el tipo de salame criollo es solamente de aquí”.
En el espacio habrá un sector destinado a la muestra productiva de la cadena porcina, fogones para degustación, espectáculos, una zona de recreación y food trucks, entre otras actividades para disfrutar en familia.
El funcionario agregó en declaraciones a La Capital de Mar del Plata que la fiesta se realizará “en la diagonal más bella de Tandil, la que conduce al Parque Independencia, por la que podrán apreciarse dos íconos de la ciudad: el castillo Morisco, donado por el gobierno español en 1923, y el pórtico de entrada de estilo renacentista, que fue un obsequio de la comunidad italiana”.
“Esas dos comunidades son las que trajeron estos productos genuinos que luego se conformaron en aspectos identitarios de nuestra ciudad: el salame y el queso“, apuntó Bonadeo, quien anticipó que “toda la región se sumará a esta propuesta: Olavarría, Racuh, Ayacucho, Mar del Plata y Bahía Blanca”
El funcionario municipal precisó que entre hoy y mañana se llevarán charlas en la Universidad Nacional del Centro con especialistas de todo el país relacionadas con toda la cadena porcina. “Serán sobre los nuevos desafíos, la producción, los nuevos mercados y las tendencias que tienen que ver con el creciente uso del porcino en la dieta de los argentinos. Toda la temática será abordada con una visión técnico-profesional a cargo de Fabián Amanto, por lo que el encuentro tendrá una visión educativa y de integración”, subrayó
25 de mayo. El accidente ocurrió en el camino rural Pila-Rauch, en jurisdicción del paraje Casalins.
25 de mayo. Los acontecimientos de esta fecha sembraron las semillas de la independencia.
24 de mayo. Mañana continúa la fiesta con pericón, cocina de la torta en vivo y el cierre con Lucas Sugo.
24 de mayo. El siniestro ocurrió en la intersección de Belgrano y Castelli, donde un automóvil impactó contra un vehículo que se encontraba estacionado.
24 de mayo. El hecho ocurrió luego de un llamado al 911 que alertaba sobre disturbios en la ciudad. Durante la intervención policial se produjo un incidente que terminó con un efectivo lesionado.
24 de mayo. Se sofocó el último intento del virrey Cisneros de permanecer en el poder, pero al frente de la nueva Junta de Gobierno. Por qué Manuel Belgrano fue clave.
23 de mayo. La detención fue después del mediodía y sería trasladado a Doores.
23 de mayo. Según el Boletín Epidemiológico bonaerense, los contagios muestran un aumento respecto del mismo período del año pasado. Las autoridades sanitarias recomiendan reforzar las medidas de prevención, especialmente en espacios cerrados o con posible presencia de roedores.