¿Sabés que podés ser celíaco y no saberlo?
El 90% de las personas celíacas desconocen que lo son. ¿Sabés qué significa ser celíaco? ¿Cuáles son los síntomas? ¿Cómo debés tratarte? Informe especial en el día del celíaco.
¿Qué es la celiaquía?
La celiaquía es la intolerancia permanente al gluten. Un conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales. Pueden padecerla tanto niños como adultos. Actualmente, la incidencia es mayor en mujeres, que en varones.
La celiaquía se presenta en personas que tienen predisposición genética a padecerla. Se sabe que aparece con más frecuencia entre miembros de la misma familia. No obstante, podés ser celíaco pese a que nadie de tu familia cercana lo sea (o sepa que no lo es). Se estima que en Argentina 1 de cada 100 habitantes puede ser celíaco.
¿Cómo se manifiesta?
Atención, el 90 por ciento de las personas celíacas desconocen que lo son. Entonces, ¿cómo saber? Se manifiesta a través de una gran cantidad de síntomas y signos, que vamos a intentar dividir según la edad. Veamos distintas opciones:
>En niños: suele presentarse “diarrea crónica”, retraso del crecimiento, escasa estatura, vómitos reiterados, marcada distensión abdominal, falta de masa muscular, pérdida de peso, cabello y piel secos, descalcificación, inapetencia, mal carácter o irritabilidad, alteraciones en el esmalte dental, dislexia, autismo, hiperactividad, etc.
>En adolescentes: dolor abdominal, falta de ánimo, rechazo a la actividad deportiva, retraso en el ciclo menstrual y frecuentemente baja talla comparativa con los hermanos o llamativamente menor en función de lo esperado por la altura de sus padres, retraso puberal, estreñimiento, aftas recurrentes, anemia ferropénica, cefaleas, etc.
>En adultos: osteoporosis, fracturas, artritis, diarreas, estreñimiento, desnutrición, abortos espontáneos, hijos recién nacidos con bajo peso, impotencia, infertilidad, pérdida de peso, anemia ferropénica, caída del cabello, colon irritable, menopausia precoz, astenia, depresión, epilepsia, neuropatías periféricas, cáncer digestivo, etc.
¿Cuál es el tratamiento que debo realizar?
El único tratamiento es una dieta estricta y de por vida Sin TACC (sin trigo, avena, cebada y centeno). El celíaco no es un enfermo, sino una persona con una condición determinada. Con una dieta correcta, segura y permanente, el celíaco puede alcanzar los niveles nutricionales que había perdido y lograr con ello su total desarrollo físico y neurológico.