La 2ª edición del Concurso Gastronómico “Sabores del Tuyú” del Partido de La Costa ya tiene a sus 12 ganadores, quienes tras pasar las distintas etapas de la competencia lograron cautivar a los jurados con sus platos con identidad costera. La gran final del certamen se llevó a cabo en el Paseo del Jagüel de Santa Teresita, dentro del restaurante Estilo Jagüel, donde los concursantes contaron con todos los elementos necesarios para elaborar sus producciones gastronómicas.
Cabe destacar que en esta segunda edición del concurso organizado por la Municipalidad de La Costa, el Ente de Desarrollo Turístico (Edetur) y el Instituto de Formación Docente y Técnica Nº 89 de Mar de Ajó se anotaron 35 vecinos y vecinas, quienes compitieron en 4 categorías: postre (la novedad de esta edición), amateurs, estudiantes y profesional.
Según indicó la secretaria de turismo local, Mónica Portela, este año el plato principal estuvo enfocado en el pescado, ya que “según nuestras encuestas es el producto más elegido por visitantes y vecinos a la hora de elegir nuestro menú característico”. Además, la funcionaria explicó que la incorporación del postre dulce se debe a que se trata de “una colación que también es muy característico de los costeros”.
A través de la gestión del intendente Cristian Cardozo, el objetivo del concurso “Sabores del Tuyú” es revalorizar la gastronomía local, por medio de recetas innovadoras elaboradas por cocineros y cocineras costeros, quienes apelan a su creatividad y capacidad para utilizar como base de sus recetas, ingredientes que son típicos de La Costa y que componen su identidad cultural.
Es por eso que los platos ganadores, tanto dulce como salado, tendrán la posibilidad de estar en las cartas de los restaurantes del Partido de La Costa, tal como sucedió el año pasado. “Es un compromiso del sector privado a modo de premio y reconocimiento”, el presidente del Edetur, Ezequiel Caruso.
Cabe recordar que la primera edición de “Sabores del Tuyú” se realizó en 2022 en el predio de la secretaría de Turismo de Costa del Este y se desarrolló en tres categorías, cuyos ganadores fueron Fernando Andrade (Amateur), Diego Turrin (Estudiantes) y Mónica de Martini (Profesional).
En tanto, los ganadores de la edición 2023 de “Sabores del Tuyú” fueron los siguientes:
PROFESIONAL
1º Francisco Soto
2º Matías Fiorito
3º Mauricio Gutiérrez
ESTUDIANTES
1º Rodrigo Martínez
2º Lidia Blanco
3º Ezequiel Andrade
AMATEURS
1º Daiana Derdoy
2º Ezequiel Osuna
3º Lucio Gener
CATEGORÍA POSTRE
1º Carina Alarcón
2º Daniela Mirasole
3º Daiana Zamora
13 de mayo. Campedrinos, Tambó Tambó y Lucas Sugo serán los números principales de cada una de los tres días del fin de semana largo del 23 al 25 de mayo. Como antesala de la celebración, este jueves se llevará a cabo una clase abierta de cocina en la sede del Club Social.
12 de mayo. La 8ª edición de uno de los eventos más populares y convocantes de la Región se llevará a cabo el sábado 6 y domingo 7 de junio, y la popular de banda santafesina de cumbia tendrá a su cargo el gran cierre musical.
12 de mayo. Tras un año de preparación, el carismático chef y pastelero nacido en Dolores fue ovacionado en el estreno del icónico musical de Broadway en el Teatro Coliseo de la Ciudad de Buenos Aires.
11 de mayo. La 12ª edición se llevará a cabo durante el fin de semana largo del 23 al 25 de mayo en la Plaza Castelli. Contará también con la presentación de Campedrinos, un masivo Pericón Nacional y la elección del nuevo embajador o embajadora del producto insignia de la ciudad.
11 de mayo. Una obra teatral determinó la creación del himno, que originalmente fue denominado Marcha Patriótica y su duraba 20 minutos.
08 de mayo. La Virgen de Luján es además patrona de los caminos, los transportistas y la Policía Federal Argentina. Este sábado, la comunidad de la Diócesis de Chascomús peregrinará hacia la Basílica de Luján.
07 de mayo. Javier Milei busca que el beneficio pleno solo se mantenga para la Patagonia, Malargüe y la Puna, y lo restringe en el resto del país –incluidos 77 distritos bonaerenses– a hogares vulnerables incluidos en el esquema de subsidios focalizados.
05 de mayo. El hecho ocurrió el 24 de abril pasado en un comercio ubicada sobre la calle Espora y el delincuente, que fue apresado en un puesto de productos regionales de la Ruta 63, se llevó $ 256.000 en efectivo junto a un cómplice que aún es buscado por la Policía.