Hoy es el 142° aniversario de su nacimiento del microbiólogo búlgaro que descubrió la bacteria esencial para la fermentación de la leche y su transformación en yogur.
Volvió a subir otro 10%. El valor del producto lácteo se fue por las nubes en medio del proceso devaluatorio y la comercialización bajó de forma brutal en el último año.
Los productos que más aumentaron fueron: la harina 98,6%, los fideos 93%, el pollo 92,2%, la leche 85,5%, el arroz blanco 79,7% y el aceite de girasol un 70,7%.
El consumo de lácteos cayó a su nivel más bajo desde el año 2003. En carne se tocó el piso de los 50 kilos anuales por habitante, una cifra muy por debajo de los consumos históricos.
La suba de la firma Mastellone volvió a aumentar y se espera que las otras marcas sigan este camino. Un litro de leche ya cuesta más de 50 pesos y 200 gramos de manteca más de 100.
Estaba falsamente rotulada como "libre de gluten" sin estar autorizado por la Anmat. Detalles.
La ANMAT prohibió su venta en supermercados y almacenes por considerarlos peligrosos para su ingestión.
La leche más barata, en sachet, cuesta alrededor de $ 45. El precio de un producto especial, como la leche reducida en lactosa, ¡ya supera los $ 63!
Los precios corresponden a La Serenísima, aunque afirman que otras empresas lácteas se sumarán progresivamente a la suba. Hay faltante porque se está exportando en polvo.
La normativa que establece que se debe cubrir integralmente la leche medicamentosa para consumo de quienes padecen alergia a la proteína de la leche vacuna.